Backwaren
Backwaren der Bäckerei Ulrich aus Dorheim
Alle Produkte der Bäckerei Ulrich werden in Handarbeit hergestellt. Wir backen fast wie vor 100 Jahren! Transparenz ist uns wichtig. Sie als Kunde sollen wissen, was Sie kaufen. Im Gegensatz zu anderen Bäckereien setzen wir Convenience-Produkte so selten wie nur möglich ein. Transparenz und Offenheit sind uns wichtig!
Verschiedene Brötchen, diverse Stangenbrote und Blechkuchen können auch bestellt werden. Sorten und Preise bitte anfragen. Backwaren der Bäckerei Ulrich aus Dorheim
! Vorbestellungen sind ebenfalls möglich (z.B. Kuchen, usw.) (externer Link zur Hompage)
Wann wird was gebacken:
Brötchen:
Ob unser Traditionsweck, die Bauernbrötchen, die vielen verschiedenen Körnerbrötchen-Sorten und Spezialbrötchen – alle Sorten werden noch althergebracht im Natursteinofen auf der Steinplatte gebacken und nicht in modernen Heissluftöfen (Stickenöfen). Das beliebteste Brötchen unserer Kunden ist das „Knacki“, ein Weizenbrötchen daß sie nur bei uns bekommen.
Täglich stellen wir etwa 10 bis 12 verschiedene Sorten Brötchen her. Samstags und Sonntags ist unser Brötchensortiment aber noch viel reichhaltiger.
Viele außergewöhnliche Sorten wie unser Kraftmeier-Brötchen mit Kürbiskernen und Malzbier), das „Tölzer-Brötchen ( Roggenbrötchen mit Kümmel, Zwiebeln und Dörrfleisch), das Kartoffelbrötchen oder der Wiesen-Weck (mit einer Kruste aus Salz und schwarzem Pfeffer), kennzeichnen unser reichhaltiges Sortiment an handwerklich hergestellten Brötchen.
